1. Vyberte si vhodný karafa: Vyberte si karafu vhodnej veľkosti podľa typu vína, ktoré chcete dekantovať. Červené vína zvyčajne vyžadujú väčšie karafy, zatiaľ čo biele a šumivé vína môžu vyžadovať menšie karafy.
Mali by ste často vidieť, že malé poháre na biele víno sa používajú na pitie likéru na vínnom stole namiesto pohárov. Aký je teda dôvod? V minulosti bol zvyk pitia z malých pohárov na biele víno pokračovaním starovekej čínskej kultúry.
Miska veka sa skladá z troch častí. Prvým je čajové viečko, ktoré symbolizuje oblohu;