Správny spôsob použitia karafy na víno

1. Vyberte si vhodnýKarafa na víno: Vyberte dekantér vhodnej veľkosti podľa typu vína, ktoré chcete dekantovať. Červené vína zvyčajne vyžadujú väčšie karafy, zatiaľ čo biele a šumivé vína môžu vyžadovať menšie karafy.

2. VyčistiteKarafa na víno: Pred použitím sa uistite, že karafa je vyčistená a nemá žiadny zápach.

3. Víno nalievajte pomaly: Pri nalievaní vína z fľaše do karafy sa vyhýbajte jeho vertikálnemu prevráteniu, aby ste zabránili tomu, aby sediment obsiahnutý vo víne spadol do karafy. Správny spôsob je držať hrdlo alebo spodok karafy jednou rukou a fľašu druhou rukou, udržiavať určitý uhol (asi 30 stupňov) a vzdialenosť (pravá ruka je o niečo vyššie ako ľavá) a pomaly nalejte víno do fľaše. Nalejte.

4. Počkajte na vytriezvenie: Rôzne druhy vína vyžadujú rôzne časy vytriezvenia, vo všeobecnosti sa pohybujú od 10 do niekoľkých hodín. Červené víno je vo všeobecnosti potrebné dekantovať 30 minút až 1 hodinu, zatiaľ čo biele víno a šumivé víno stačí 10 až 15 minút.

5. Vylejte víno: Po dokončení karafy, ak používate karafu, ktorú je potrebné otvoriť, uistite sa, že zátka alebo veko boli nainštalované späť na miesto, a potom môžete naliať víno z karafy do pohár na víno.

Treba poznamenať, že pri nalievaní vína do karafy by ste sa mali postaviť. A to nielen preto, aby sa tekutina nerozliala, ale aj zo zdvorilosti a úcty k hosťom. Zároveň nie je potrebné prelievať všetko víno na dne fľaše do dekantéra, pretože väčšinu tvorí sediment.