Aký je najlepší pohár na prípravu čaju?

Neexistuje nič také ako dobré alebo zlé šálky na prípravu čaju, pretože každý typ šálky má svoje výhody a nevýhody. Všeobecne povedané,sklenené poháre, keramické šálky a bambusové a drevené šálky sú veľmi dobré na prípravu čaju.

1. Hlinený pohár

Najznámejší hrniec Zisha je druh keramiky. Teplota hrnčiarskeho ohňa je 1000 ℃ ~ 1200 ℃. Textúra je hustá, nedochádza k úniku a voľným okom neviditeľné póry. Pomalé a nie horúce, aj keď sa náhle zmení teplo a zima, nezlomí sa; použite fialovú hlinenú nádobu na prípravu čaju, vôňa je jemná a tepelná ochrana je dobrá bez chuti varenej polievky a môže zachovať podstatu čaju. Všeobecne sa predpokladá, že sa používa na varenie taiwanského čaju oolong, Tieguanyinu atď. Čaj môže najlepšie prejaviť vlastnosti čajovej chuti.

2. Porcelánový pohár

Nemá absorpciu vody, čistý zvuk a dlhý rým. Porcelán je vzácny v bielej farbe. Porcelánová šálka je vypálená na cca 1300 stupňov, čo môže odrážať farbu čajovej polievky. Dobrá farba a vôňa a krásny a jemný tvar, vhodný na varenie ľahkého kvasenia, ťažkej arómy, ako je čaj Wenshan Baozhong.

3. Sklo

Textúra je priehľadná, prenos tepla je rýchly a vzduch nedýcha. Čaj sa varí v asklenený pohára čajové lístky sa počas celého procesu lúhovania pohybujú hore a dole, lístky sa postupne naťahujú a na prvý pohľad je vidieť odhalenú farbu čajovej polievky. Nevýhodou sklenenej čajovej súpravy je, že sa ľahko rozbije a rozpáli, ale je lacná a dobrá. Pomocou sklenenej čajovej súpravy na varenie zeleného čaju, ako je Longjing a Biluochun, je hmla v šálke zahmlená, púčiky čaju kvitnú a štíhle, alebo vlajky a pištole sú rozložené hore a dole, čo je príjemné pre oči a zaujímavé.

4. Bambusový pohár

Bambusové a drevené poháre sú pomerne vzácne, lacné a kvalitné. Môžu udržať vôňu čaju po dlhú dobu a môžu byť integrované s vôňou čaju. Dobrý bambus a drevo môžu tiež pridať vôňu do čaju. Nevýhodou je, že nie je vhodný na identifikáciu čaju podľa farby.